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El Salón Internacional de la Maquinaria y Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, cerró el 9 de Noviembre las puertas de una edición que los profesionales participantes han considerado muy satisfactoria.
Más de 700 empresas, cerca de 62.000 visitantes y el volumen de negocios que se han llevado a cabo durante estos cinco días certifican que el sector muestra los primeros signos de recuperación. Hostelco se ratifica como uno de los eventos clave del sector a nivel europeo, plataforma dinamizadora del mercado y certamen de gran potencial comercial.
La decimoquinta edición de Hostelco, ha dejado un buen sabor de boca: los profesionales, tanto expositores como visitantes, se muestran satisfechos de los contactos y negocios realizados. Las empresas presentes han destacado la calidad de los visitantes del certamen, en su mayor parte empresarios, directores de compras de empresas hosteleras y distribuidores con poder de decisión sobre las adquisiciones.
Isabel Piñol, directora de Hostelco, comenta que "los resultados obtenidos han superado las expectativas: el certamen ha recibido la visita de cerca de 62.000 profesionales interesados en adquirir productos, conocer novedades e informarse sobre nuevas tendencias en los diversos foros sectoriales y jornadas que han tenido lugar en el marco del salón".
Manitowoc Foodservice Iberia fue una de las protagonistas de la feria Hostelco 2010, como uno de los stands más visitados. Hemos mostrado a miles de visitantes nuestras más novedosas máquinas en un maravilloso stand ubicado en el Pabellón 8-Calle B-Stand 270, del recinto ferial de Montjuïc. Las grandes novedades en la feria fueron: El dispensador de bebidas Trufill, los hornos Convotherm Convomini 2in1, el RTCS mp Install Hold Line (inducción diseñada para el concepto de Buffet), Los hornos de convección Eikon, el lavavajillas y vasos Premax PF de Hobart y las maquinas de hielo nuggets Manitowoc Ice.
Además de las novedades Manitowoc 2010 presentadas en Hostelco, en el stand de la empresa hubo show cooking todos los días con chefs de distintas partes de España enseñado la funcionalidad de las máquinas Manitowoc. Se han cocinado desde croissants a cochinillo pasando por decenas de tortillas de patatas, pulpos y otras maravillas de la cocina española.
