Invertir en hielo

Las máquinas de hielo de Manitowoc Foodservice presentan un gran ahorro energético y una rápida amortización

El hielo es un elemento esencial en la hostelería. En los establecimientos, el hielo supone un gasto constante. La compra de una máquina de hielo es una inversión, ya que garantiza el suministro constante en el local y la higienización del hielo. Además, las máquinas suponen un ahorro energético y una reducción de espacio.
Manitowoc Foodservice, división del grupo Manitowoc, experto en soluciones y equipos para la industria de restauración y alimentaria cuenta en el mercado con máquinas que reúnen esas ventajas.
En palabras de Dani Fernández, regional sales manager de Manitowoc Ice EMEA, el ahorro energético y la fiabilidad de funcionamiento tienen mucho que ver con las tendencias actuales en la fabricación de las nuevas máquinas de hielo. Éstas buscan como resultado final un hielo funcional y de buena presencia que aporte un valor añadido al producto servido en el local, tanto en el aspecto económico como en el de la imagen.
Manitowoc es pionero en máquinas ecológicas, con consumo de agua y energía minimizadas que se amortizan rápidamente. La empresa calcula que pasados dos años, la máquina queda prácticamente amortizada y a partir de ahí se incrementan las ganancias, debi¬do al ahorro en gastos de compra de hielo. Además, estos equipos presentan una garantía de dos años en materiales y mano de obra.
Manitowoc recomienda para bares y restaurantes dos tipos de máquinas.
En primer lugar, las máquinas Manitowoc Ice de cubitos Gourmet RG de 42 g, que fabrican cubitos macizos y cris¬talinos que tienen un particular atractivo y que se derriten muy lentamente, por lo que son ideales para refrigerar bebidas durante un largo tiempo. En esta gama, la empresa hace hincapié en dos modelos: la RG4216 y la RG6540. Ambas máquinas tienen 2 años de garantía en recambios y mano de obra. En segundo lugar, las máquinas Manitowoc Ice de Hielo Nugget, especial para Mojitos y Caipiriñas, que fabrican pequeños trozos de hielo cilíndricos y blandos, ideales para la preparación de cócteles y para enfriar champañeras. Estas máquinas tienen 3 años de garantía en recambios y 2 años de garantía en mano de obra. De esta gama, la compañía destaca el modelo RB0244.

Reportaje Bar Business Mayo 2011:

http://www.barbusiness.info/publicaciones/barbusiness/2011/mayo/index.html?pageNumber=74